同じテーブルに、違うランチ。東島のBEYOND CAFEで選ぶ一食

みんなで同じ店へ行っても、同じランチを選ぶ必要はない。

岐阜市東島の〝BEYOND CAFE〟を訪ねた日は、大人三人、子ども三人。テーブルの上には、ハンバーグ、オムライス、ごはんと野菜を合わせた料理が、それぞれ並んでいました。

一緒に座り、それぞれが食べたいものを選ぶ。その時間も、この日のランチに残っています。

主菜の横に、いくつも器がある

当日の肉のランチは、ハンバーグ。茶色い器の中に載り、その周りにはソースや野菜が見えます。

同じトレーには、ごはん、サラダ、汁もの。主菜の皿だけで食事を終わらせず、器をいくつも行き来する形です。

取材の紹介には、雑穀米や、しゃきしゃきしたサラダ、副菜も付いてくると残しています。

ハンバーグへ手を向けたら、今度はサラダの器を持つ。汁ものもあるので、食べる動きが一つにならず、卓上にいくつかの行き先がありました。

主菜を選ぶことが、ランチを選ぶことの全部ではない。その横に何があるかを見ると、一食をどう食べ進めようかまで、考えられるんですね。

六人の卓上に、違うランチ

取材のメニューには、五つの選択肢がありました。ハンバーグの隣に見えるのは、赤いソースが載ったオムライスです。

それぞれに皿の形や、食べ方が違う。料理が並んだテーブルを見ても、一人ずつ違うものを選んだことが分かります。

当日は、この人数でもゆったり過ごせるスペースがあったと紹介しています。今、六人で行くなら、空いている席や子ども連れの相談を先にして、同じように座れるか聞いてみてください。

一人はごはんを食べ、もう一人はサラダへ。その間に会話が続く。みんなで食べるときの居心地には、席の広さだけでなく、それぞれが好きな料理を選べることも関わってきます。

今の豆腐ハンバーグを知る

現在の公式メニューには、豆腐、大豆粉、あんしん豚で作る豆腐ハンバーグが掲載されています。

〝豆腐〟という名前だけから、肉を使わない料理だと決めないことも大切です。何を合わせているかまで説明されているので、気になる材料があれば、注文前に店へ相談できます。

そのほかの定食には、本日の魚、あんしん豚のポークカツ、錦爽鶏のチキングリル。主菜によって、同じ店での食事を選び直せます。

これらには、野菜サラダ、副菜、ごはん、味噌汁、自家製漬物が付く案内です。ごはんは、発芽酵素玄米か雑穀米から選ぶ形になっています。

肉か魚かだけでなく、ごはんもどちらにするか。小さな選択を重ねて、自分の定食にしていけるのが、現在のメニューから見えるところです。

定食のほかにも、丼とカレー

公式には、おからこんにゃく丼、野菜のカレー、豆乳グリーンカレー、平飼い卵と若鶏のチーズオムライスもあります。

豆乳グリーンカレーには鶏を使うと説明されています。名前や見た目だけでは分からない材料もあるので、食べられないものがある日は、その料理の中身を先に確かめてください。

店は、地元農家の野菜や果物、発酵食品、昔ながらの製法の調味料を使うと紹介しています。食材をどう選んでいるかまで知ると、献立の見方も少し変わります。

この日の僕の投稿にも、食材へのこだわりと、ジムを併設するカフェの空間を取り上げました。料理の取り扱いは、季節と仕入れで変わるという現在の案内を見て、来店日の一品を選んでどうぞ。

ごはんの後まで、考えておく

公式では、ランチの十一時三十分から十五時に食事をすると、コーヒーか紅茶が付く案内です。おまかせデザートを追加する選択もあります。

夜は、食事へのドリンクの付け方が昼と違います。カフェには、デカフェや紅茶、自家製ジンジャーエールなども載っているので、食後に何を飲みたいかまで見ておくと、予定を立てやすくなります。

一部の料理は持ち帰りの対象外です。店内で食べるか、家へ持ち帰るかを決めてから、注文できる料理を聞いてみてください。

作っている人は、運動する人にも、友達や家族で来る人にも、それぞれの食事を選んでもらいたいのかな。主菜からごはん、食後の一杯まで並ぶ案内を見ると、そんな想像もしたくなります。

東島のカフェへ

所在地は岐阜市東島四丁目一番三。電話058-216-2847。現在の公式営業時間は十一時三十分から二十二時三十分、ラストオーダー二十二時、木曜定休です。

駐車場はSecondと共同で三十台という案内。同じブランドでも、東島五丁目のジムの所在地とは違うので、カフェの住所を地図で見てください。電話での予約を受け付け、夕食の貸切も相談できます。

ペット同伴のテラスやドッグランも紹介されています。犬を連れて行きたい日は、利用できる席と条件、当日の受付を事前に確認してどうぞ。店舗情報確認日：2026年10月7日。

同じテーブルに、違う皿。それぞれの好きなものから、一緒に過ごす昼ができていく。

料理と店内は取材当時の様子です。現在の品目・料金・営業日は来店前にご確認ください。